Nombre y apellidos del Chef:
Juan Francisco González Miguel
Y En la sala:
Ana Belén Salvado De la rubia (cariño y dedicación muy especial)

Historia
Los primeros contactos con los fogones fueron en la casa de mis padres,
Francisco González y Petri Miguel, en un acogedor restaurante de Cáceres y
en la cocina más sabrosa, la de mis abuelos.
A nivel profesional, empecé a curtirme de verdad en este apasionante mundo en las manos del cocinero César Raéz Merchán, capaz de transmitir un sinfín de sensaciones culinarias que respiraba diariamente a mi alrededor en el restaurante Torre de Sande,
en Cáceres.